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香蕉吃起来有点苦 香蕉吃起来发硬是怎么回事

2022年7月12日 | By ad最近的新闻大事min | No Comments | Filed in: 健康.

那是因为香蕉是催熟的,不是自然成熟造成的。没有熟透的香蕉含较多鞣酸,这些鞣酸,就是苦涩味的来源,催熟的香蕉,内部还是含有部分鞣酸,所以会有苦味,鞣酸对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动,导致便秘。只有熟透的香蕉才可能起到润肠通便的作用。生香蕉是翠绿色的皮,剥开后十分苦味,没法服用。实际上,这类苦味的口味就来源于单宁酸。当香蕉成熟,皮变为淡黄色或是深咖啡色,苦涩味除去,软糯甘甜,备受每个年龄层的人钟爱。可是实际是,香蕉苹果是亚热带、亚热带水果,以便便捷存储运送,全是採摘未成熟的青香蕉,随后在开展崔熟。因此北方地区品尝到的香蕉苹果大多数都并不是当然完善的。尽管已尝出不来苦涩味,单宁酸的成份依然存有。这也就不难理解,为什么有些人越吃苹果越便秘,尤其是老年人和小孩,这全是单宁酸搞的鬼啊。为沒有烂熟的香蕉苹果含较多单宁酸,对消化系统有收敛性功效,会抑止肠胃肠蠕动,造成便秘。仅有烂熟的香蕉苹果才可能具有促进消化的功效。我们买回来香蕉苹果后,能够将香蕉苹果放到通风处储放至外皮有黑色斑,但里衬材质仍未改变,这时候吃最好是。

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